Ventes au marché :
De 8h à 13h le SAMEDI, rue Lelièvre, entre la place St Aubain et la rue de Bruxelles.
De 15 à 19h le VENDREDI, au marché bio de la Plante ( près de la station Shell )
Un projet local : le terrain où je produis mes légumes est situé à la Ferme de Vévy Wéron, à côté de Namur.
Pour moi, une production de légumes proche de la ville a tout son sens car, en limitant les transports, elle permet d'avoir des légumes de qualité à un prix raisonnable pour le portefeuille et pour la planète...
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Une échelle humaine : je travaille seul sur 1/2 ha. De temps en temps des stagiaires ou des woofers m'aident.
L'avantage de petites structures comme la mienne est de maintenir un lien entre le producteur et le consommateur, d'offrir des légumes diversifiés et de permettre au plus grand nombre d'accéder à la profession de maraicher.
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La majorité de mes légumes sont vendus au marché le samedi à Namur. Pour compléter mon offre j'achète aussi des légumes à d'autres producteurs via la coopérative AGRICOVERT ou INTERBIO, un grossiste situé à Sombreffe. Tous les légumes que je propose sont certifiés "bio". Je propose uniquement des légumes de saison qui ont une origine géographique la plus proche possible (Belgique, France, Pays-Bas).
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Cette coopérative née en 2011 réunit une vingtaine de petits producteurs wallons. C'est une plate-forme de distribution de légumes qui propose des paniers ou une livraison en vrac. Elle a pour objectif principal de permettre aux jeunes maraichers de vendre leurs légumes à un prix rémunérateur.